BENIHPERTIWI.CO.ID – Jagung ketan mempunyai kandungan amilopektin yang tinggi, sehingga membuat teksturnya menjadi kenyal dan cocok digunakan sebagai bahan untuk pembuatan pentol. Daripada penasaran, ayo kita coba membuatnya dirumah. Untuk membuat pentol jagung ketan putih, berikut adalah resep dan langkah-langkahnya : Bahan-bahan : 250 gram jagung ketan putih, direndam semalaman dan dibuang air rendamannya50 gram […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Jagung ketan putih yang biasanya hanya direbus atau dibuat bubur, ternyata bisa juga diolah menjadi ice cream. Tekstur jagung ketan putih yang kenyal membuat tekstur ice cream menjadi lebih lembut. Cara membuatnya sangat mudah dan bisa dicoba dirumah. Jenis jagung ketan putih bisa menggunakan Arumba atau jagung ketan Simba dari Benih Pertiwi. Berikut […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Pare atau Paria tidak hanya sehat sebagai sayuran, ternyata juga bisa diolah menjadi cemilan keripik pare yang renyah dan gurih. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat keripik pare : Bahan-bahan : Langkah-langkah : Untuk membuat keripik pare yang lebih renyah dan gurih, tambahkan bahan-bahan seperti bawang putih halus, merica bubuk, atau rempah-rempah lain […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Salah satu bagian tongkol jagung yang biasanya dibuang adalah bagian janggel. Padahal porsinya cukup besar dari sebuah tongkol, yaitu sekitar 40% dari sebuah tongkol kupasan. Artinya jika ada 100 kg tongkol jagung, maka akan ada 40kg limbah jagung berupa janggel. Sangat sayang sekali jika semua janggel harus dibuang. Padahal sebenarnya masih bisa dimanfaatkan […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Satu lagi olahan jagung yang bisa dicoba dengan mudah dirumah dan bisa dijual kembali dengan modal yang murah, yaitu kripik jagung Tortilla. Sebagai bahan dasar pembuatan kripik tortila gunakan jagung manis agar aroma jagungnya lebih kuat. Berikut cara mudah membuat kripik jagung Tortila. Bahan Jagung manis 1 tongkol Tepung beras 500 gr Bumbu […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Jagung manis ternyata bisa dibuat menjadi olahan yang renyah. Seperti halnya camilan kacang telur crispy, pipilan jagung manis juga bisa diolah dengan renyah dan gurih. Namun bedanya jagung manis telur crispy tidak bisa disimpan lama. Hal ini dikarenakan bahan yang digunakan adalah jagung manis segar yang mempunyai kadar air tinggi dan cepat rusak. […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Siapa yang belum pernah mencoba snack berbahan jagung seperti gambar diatas? Bagi yang belum pernah mencoba bisa dengan mudah mencarinya di toko-toko modern maupun tradisional. Snack jagung ini umumnya dikemas dengan kemasan modern menggunakan alumunium foil. Namun ada juga yang menjualnya dengan kemasan plastik biasa. Dengan bentuk memanjang membentuk stick yang tidak beraturan, […]

Read More