BENIHPERTIWI.CO.ID – Kacang panjang bisa direbus, ditumis atau langsung dimakan mentah sebagai lalapan. Kali ini kita akan mencoba membuat olahan sambal berbahan dasar kacang panjang yang biasanya disebut sambal pencok. Cara membuat sambal pencok sangat mudah, tidak perlu menyalakan kompor, kecuali hanya untuk membakar atau goreng terasi , bahan-bahnnya pun sangat mudah di dapat, terutama kacang […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Jagung manis memang enak direbus atau dibakar, apalagi diolah menjadi dadar jagung. Dijamin menambah nafsu makan dan bikin ketagihan. Olahan lain dari jagung manis selain disebutkan diatas ternyata bisa juga dibuat brownies. Yaitu salah satu olahan yang dapat dinikmati bersama keluarga atau sebagai bingkisan manis. Warnanya coklat dengan tekstur lembut dan manis. Seperti […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Darah tinggi atau kolesterol bisa diatasi dengan sayuran rendah hati ini. Meskipun banyak khasiat, namun belum banyak orang yang mengkosumsi gambas sebagai bahan makanan sehat sehari-hari. Sayuran ini tak lain adalah gambas, yaitu sayuran dengan bentuk memanjang dan bersudut ditepiannya, sangat nikmat diolah menjadi sayur bening. Dengan tekstur berair dan dingin dimulut, sayuran […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Lemet merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemui di daerah-daerah jawa dengan bahan utama jagung. Jenis jagung yang digunakan umumnya adalah jagung biasa atau manis. Kali ini kita akan membuat lemet dengan bahan jagung pulut atau jagung ketan yang mempunyai tekstur dan rasa yang berbeda dengan lemet lainnya. Tanpa campuran tepung sebagai perekat, […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Sudah pernah coba jagung goreng yang kenyal? Jagung direbus atau dibakar sudah biasa, namun kali ini kita coba membuat gorengan dari jagung. Namun bukan marning atau dadar jagung. Bahan jagung yang akan digunakan bukan jagung biasa atau jagung manis, tapi menggunakan jagung pulut atau jagung ketan. Jagung pulut memang belum sepopuler jagung pipil maupun jagung […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Dari sekian banyak jenis jagung yang dikenal, kita bisa membedakan jenis jagung dari segi kegunaan. Seperti jagung biasa atau jagung pipil untuk pakan ternak, jagung manis dan jagung pulut untuk konsumsi sedangkan pigeon corn untuk pakan burung. Jagung pulut mempunyai tekstur kenyal, lengket dan mengenyangkan dengan sedikit rasa manis. Jagung pulut termasuk belum […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Jika benih kacang hijau yang baru berkecambah disebut tauge, maka microgreen bisa juga disebut tauge yang berasal dari aneka jenis sayuran. Pada prinsipnya, semua benih sayur dapat dibuat microgreen. Karena microgreen berasal dari benih tanaman yang baru tumbuh atau berkecambah. Bagian yang dikonsumsi adalah seluruh tanaman itu sendiri kecuali akar . Sebagian menyebutkan […]

Read More