BENIHPERTIWI.CO.ID – Beras merupakan bahan makanan pokok bagi 90% lebih penduduk Indonesia. Setiap hari kita mengkonsumsi beras namun tidak pernah terbayangkan darimana beras tersebut berasal. Asalnya bisa dari berbagai sumber yang tidak kita ketahui. Bisa saja diproduksi dari suatu desa terpencil dalam negeri ataupun daerah terpencil di luar negeri. Siapa peduli darimana asalnya yang penting  selalu tersedia di toko dan tersaji di atas meja lengkap dengan lauk pauk.

Namun tahukah kita jika kosumsi beras rata-rata per kapita di Indonesia termasuk tertinggi di dunia, yaitu pada tahun 2014 sekitar 84 kg per kapita per tahun (BPS 2014) dibandingkan konsumsi dunia sekitar 55 kg per kapita pertahun. Bahkan sumber lainnya  menyebut tingkat konsumsi beras di Indonesia mencapai dua kali lipat dari data diatas. Artinya setiap hari setiap orang Indonesia mengkonsumsi beras sekitar 0.2 – 0.5 kilogram.

12-1-rice-facts4

sumber: http://irri.org/rice-today/trends-in-global-rice-consumption

Kabar baiknya, seperti yang diharapkan pemerintah dalam mengurangi ketergantungan terhadap beras. Bersumber dari data yang sama, tingkat konsumsi beras di Indonesia ini terlihat menurun jika dilihat dari tahun 2007 sekitar 90 kg per kapita per tahun.

Meski trend konsumsi beras menurun, Indonesia masih berada pada posisi ke tiga produsen beras terbesar dunia setelah China (203 juta ton) dan India (159 juta ton).

Jumlah produksi beras Indonesia sendiri tahun 2015 adalah 75.361.248 ton dengan tiga daerah penyumbang beras terbesarnya berasal dari Jawa Timur 13.154.967 ton, Jawa Barat 11.373.234 ton dan Jawa Tengah 11.301.422 ton (sumber: bps.go.id – Publikasi Statistik Indonesia).

Dengan luasan panen padi selama tahun 2015 adalah Jawa Timur 2.152.070 ha, Jawa Tengah 1.875.793 ha, Jawa Barat 1.857.626 ha, Sulawesi Selatan 1.044.030 ha, Sumatera Selatan 872.737 ha, Lampung 781.769 ha, Kalimantan Selatan 511.213 ha dan Sumatera Barat 507.545 ha

Luasan panen selama 2015 tersebut berasal dari luas sawah Jawa Timur 1.102.863 ha, Jawa Tengah 952.525 ha, Jawa Barat 925.042 ha, Sumatera Selatan 612.424 ha, Sulawesi Selatan 602.728 ha, Kalimantan Selatan 440.429 ha, Sumatera Utara 438.346 ha, Lampung 360.237 ha, Kalimantan Barat 330.883 ha, Aceh 300.808 ha.

Jadi jelas dari data diatas tersebut terlihat bahwa daerah terbesar yang menyumbang beras di Indonesia masih dari pulau Jawa, baik Jawa Timur, Jawa Barat dan Jawa Tengah. Padahal luas sawah di Jawa setiap tahun selalu menyusut, bisa dilihat dari perumahan baru yang banyak dibangun diatas sawah-sawah produktif.

BACA LAINNYA

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your name. Please enter an valid email address. Please enter message.