dadar jagungBENIHPERTIWI.CO.ID – Jagung Pertiwi 3 meskipun tergolong jagung pipil atau jagung pakan mempunyai keistimewaan dibandingkan jagung lainnya. Jagung pertiwi 3 lebih manis jika direbus pada umur muda. Tak heran, bagi sebagian pedagang sayur, selain karena ukurannya yang besar seperti jagung manis, jagung Pertiwi 3 dijual sebagai jagung sayur yang bisa untuk pelengkap sayur asem atau untuk bahan dadar jagung. Nah, ingin mencoba menu dengan bahan jagung Pertiwi 3, berikut resep membuat dadar jagung Pertiwi 3.

Bahan:
1 Kg buah jagung Pertiwi-3 (Janten/umur 70-80), sisir utuh
350 g tepung terigu
1 butir telur ayam
100 ml air
1 sdm garam (secukupnya)
1/4 sdt merica bubuk (secukupnya)
1/2 sdt gula pasir (secukupnya)
minyak untuk menggoreng

Bahan tambahan: (untuk memberikan rasa lain)
5 siung bawang putih
Suwiran daging ayam

Bumbu halus:
5 siung bawang putih

Cara membuat:
1. Campur bumbu halus dan semua bahan kecuali minyak goreng, aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil satu sendok sayur adonan, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan.
3. Angkat, tiriskan, sajikan.

BACA LAINNYA

TINGGALKAN KOMENTAR

Please enter your name. Please enter an valid email address. Please enter message.