Jagung Ketan, Pulen dan Mengenyangkan
BENIHPERTIWI.CO.ID – Jagung ketan atau biasa dikenal dengan jagung pulut mempunyai perbedaan yang mencolok dibandingkan dengan jagung lainnya. Perbedaan tersebut bisa dilihat dari segi warna dan tekstur. Jagung ketan umumnya berwarna putih atau putih dengan belang-belang ungu. Sedangkan teksturnya sangat pulen atau kenyal jika dibandingkan dengan jagung lainnya. Tekstur pulen ini berasal dari kandungan amilopektin […]