BENIHPERTIWI.CO.ID – Lemet merupakan makanan khas Indonesia yang banyak ditemui di daerah-daerah jawa dengan bahan utama jagung. Jenis jagung yang digunakan umumnya adalah jagung biasa atau manis. Kali ini kita akan membuat lemet dengan bahan jagung pulut atau jagung ketan yang mempunyai tekstur dan rasa yang berbeda dengan lemet lainnya. Tanpa campuran tepung sebagai perekat, […]
BENIHPERTIWI.CO.ID – Sudah pernah coba jagung goreng yang kenyal? Jagung direbus atau dibakar sudah biasa, namun kali ini kita coba membuat gorengan dari jagung. Namun bukan marning atau dadar jagung. Bahan jagung yang akan digunakan bukan jagung biasa atau jagung manis, tapi menggunakan jagung pulut atau jagung ketan. Jagung pulut memang belum sepopuler jagung pipil maupun jagung […]
BENIHPERTIWI.CO.ID – Dari sekian banyak jenis jagung yang dikenal, kita bisa membedakan jenis jagung dari segi kegunaan. Seperti jagung biasa atau jagung pipil untuk pakan ternak, jagung manis dan jagung pulut untuk konsumsi sedangkan pigeon corn untuk pakan burung. Jagung pulut mempunyai tekstur kenyal, lengket dan mengenyangkan dengan sedikit rasa manis. Jagung pulut termasuk belum […]
