BENIHPERTIWI.CO.ID - Salah satu olahan jagung manis yaitu jagung susu keju, atau yang umumnya disebut Jasuke masih bisa dikembangkan menjadi bubur jasuke yang tak kalah nikmat dibandingkan Jasuke biasanya. Cara membuatnya pun sangat mudah, bisa dicoba sendiri di rumah.
Berikut ini adalah resep untuk membuat bubur jasuke:
Bahan-bahan:
150 gram tepung beras
750 ml air
300 ml susu cair
2 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam
1 buah jagung manis, pipil
Keju parut secukupnya
Selai kacang secukupnya
Kacang tanah sangrai secukupnya
Langkah-langkah:
- Campurkan tepung beras dengan air, aduk rata hingga tercampur dengan baik.
- Masukkan campuran tepung beras dan air ke dalam panci, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
- Tambahkan susu cair ke dalam panci, aduk rata hingga merata.
- Masukkan gula dan garam ke dalam panci, aduk rata hingga larut.
- Masukkan jagung pipil ke dalam panci, aduk rata.
- Sajikan bubur dalam mangkuk saji, tambahkan keju parut, selai kacang, dan kacang tanah sangrai di atasnya.
- Bubur jasuke siap disajikan.
Catatan: Ketika menggunakan tepung beras, perlu diingat bahwa bubur jasuke yang dihasilkan akan lebih kental dibandingkan dengan yang menggunakan beras. Oleh karena itu, takaran air dan susu cair perlu disesuaikan agar konsistensi bubur sesuai dengan yang diinginkan. Selamat mencoba!