BENIHPERTIWI.CO.ID – Salah satu bagian tongkol jagung yang biasanya dibuang adalah bagian janggel. Padahal porsinya cukup besar dari sebuah tongkol, yaitu sekitar 40% dari sebuah tongkol kupasan. Artinya jika ada 100 kg tongkol jagung, maka akan ada 40kg limbah jagung berupa janggel. Sangat sayang sekali jika semua janggel harus dibuang. Padahal sebenarnya masih bisa dimanfaatkan […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Satu lagi olahan jagung yang bisa dicoba dengan mudah dirumah dan bisa dijual kembali dengan modal yang murah, yaitu kripik jagung Tortilla. Sebagai bahan dasar pembuatan kripik tortila gunakan jagung manis agar aroma jagungnya lebih kuat. Berikut cara mudah membuat kripik jagung Tortila. Bahan Jagung manis 1 tongkol Tepung beras 500 gr Bumbu […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Jagung manis ternyata bisa dibuat menjadi olahan yang renyah. Seperti halnya camilan kacang telur crispy, pipilan jagung manis juga bisa diolah dengan renyah dan gurih. Namun bedanya jagung manis telur crispy tidak bisa disimpan lama. Hal ini dikarenakan bahan yang digunakan adalah jagung manis segar yang mempunyai kadar air tinggi dan cepat rusak. […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Siapa yang belum pernah mencoba snack berbahan jagung seperti gambar diatas? Bagi yang belum pernah mencoba bisa dengan mudah mencarinya di toko-toko modern maupun tradisional. Snack jagung ini umumnya dikemas dengan kemasan modern menggunakan alumunium foil. Namun ada juga yang menjualnya dengan kemasan plastik biasa. Dengan bentuk memanjang membentuk stick yang tidak beraturan, […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Pada umumnya jagung manis yang dkonsumsi di Indonesia adalah jagung manis berwarna kuning. Sedangkan jagung manis berwarna merah belum banyak dikenal dan belum sepopuler jagung manis kuning. Padahal jagung manis merah ini mengandung anthosianin yang tinggi. Antosinin mempunyai manfaat sebagai sumber antioksidan dan bisa memperlancar peredaran darah. Kandungan anthosianin yang tinggi bisa dilihat […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Salah satu cara untuk memenuhi kebutuhan asupan nutrisi berimbang dan bervariasi adalah dengan rutin mengkonsumsi jus. Membuat jus lebih praktis dibandingkan memasak sayur atau membuat olahan lainnya. Aneka jus dapat dibuat sendiri di rumah dengan beraneka bahan buah-buahan dan sayuran. Jus yang sehat tidak harus menggunakan buah-buahan import dan mahal. Jus bisa dibuat […]

Read More

BENIHPERTIWI.CO.ID – Kacang panjang bisa direbus, ditumis atau langsung dimakan mentah sebagai lalapan. Kali ini kita akan mencoba membuat olahan sambal berbahan dasar kacang panjang yang biasanya disebut sambal pencok. Cara membuat sambal pencok sangat mudah, tidak perlu menyalakan kompor, kecuali hanya untuk membakar atau goreng terasiĀ , bahan-bahnnya pun sangat mudah di dapat, terutama kacang […]

Read More