Tepung Jagung Bisa Meredam Panas?
BENIHPERTIWI.CO.ID – Tepung jagung atau maizena pada umumnya mengandung 75% amilopektin dan 25% Amilosa. Tepung jagung mempunyai sifat tidak manis, tidak larut pada air dingin, namun jika dilarutkan dengan air panas dapat membentuk gel yang bersifat kental sehingga dapat digunakan untuk bahan pengental dan menjaga kelembaban. Tak heran jika tepung jagung bisa membantu mengatasi kulit terbakar dan digunakan sebagai bahan baku deodorant.
Tepung jagung dapat digunakan untuk meredam panas pada beberapa aplikasi tertentu. Meskipun tidak secara langsung meredam panas seperti insulator termal, tepung jagung dapat digunakan dalam beberapa kasus untuk menyerap kelembaban dan mengurangi gesekan, yang pada gilirannya dapat membantu mengurangi panas.
Beberapa aplikasi di mana tepung jagung dapat membantu meredam panas antara lain :
Pada kulit : Tepung jagung bisa digunakan sebagai bedak karena memiliki sifat menyerap kelembaban. Ini bisa membantu mencegah kulit dari terlalu berkeringat dan meredakan sedikit rasa panas.
Dalam memasak : Tepung jagung dapat digunakan sebagai bahan pengental pada saus atau sup. Ketika digunakan pada makanan panas, ia membantu menyerap kelembaban dan mengurangi gesekan, sedikit mengurangi rasa panas yang dihasilkan dari kontak langsung dengan makanan panas.
Namun, secara umum, tepung jagung bukanlah material yang secara khusus diciptakan untuk meredam panas seperti bahan isolasi termal khusus. Pemanfaatannya untuk meredam panas lebih cenderung terbatas pada penggunaan di bidang kecantikan dan memasak.
