Bagaimana Mengatur Pola Makanan Sehat?

Menu Sehat

BENIHPERTIWI.CO.ID – Tiap orang mempunyai kebutuhan makanan yang berbeda-beda. Faktor yang mempengaruhi kebutuhan makanan adalah  tingkat usia, berat badan, jenis kelamin, kondisi tubuh.

Seperti misalnya usia anak-anak atau remaja membutuhkan gizi lebih banyak untuk pertumbuhan dan perkembangan tubuh dibandingkan dewasa. Orang sakit juga membutuhkan gizi lebih banyak untuk memperbaiki atau membangun kembali sel – sel  rusak atau mati.

Makanan yang baik dapat membuat tubuh sehat, mencegah serangan penyakit dan menjadi sumber energi yang membuat aktivitas sehari-hari menjadi produktif.

Lantas bagaimana sebenarnya pola makan yang baik tersebut?

Pola makan yang dianggap baik dan sehat adalah pola makan seimbang dan bervariasi dari hari ke hari.

Pedoman makanan seimbang sudah lama dikenal dengan istilah empat sehat lima sempurna atau jika kita sederhankan bisa digambar dalam bentuk piramida. Dimana pada bagian paling bawah dengan porsi terbesar adalah karbohidtrat sebagai sumber energi utama, seperti nasi, roti atau gandum.

Kemudian diatasnya adalah vitamin dan mineral, yang berperan dalam mengatur keseimbangan tubuh. Vitamin dan mineral dapat berupa buah dan sayur.

Kemudian ditingkat atasnya adalah protein sebagai sumber pembangun, yaitu bisa berupa ikan, telor, daging, ayam, tahu, tempe, kacang-kacangan dan susu. Sedangkan ditingkat paling atas adalah minyak dan gula yang digunakan secukupnya.

Setiap bahan makanan mempunyai kandungan gizi yang berbeda-beda. Sedangkan tubuh membutuhakan banyak variasi bahan makanan yang bergizi. Dengan menggunakan pola makanan yang bervariasi, maka kebutuhan asupan nutrisi akan tercukupi dengan baik.